Recipe of Award-winning Semur Daging Sapi

Semur Daging Sapi. Semur daging sapi sederhana, masakan yang mudah dibuat di rumah favorit keluarga Beragam olahan semur, salah satu yang menjadi favorit masyarakat Indonesia adalah semur daging sapi. Sekilas mirip dengan rendang, semur daging memiliki kuah cenderung lebih cair. Kali ini ResepIstimewa akan membagikan resep semur daging sapi, salah satu masakan yang bercita rasa tinggi yang menjadi favorit masyarakat Indonesia.

Resep Semur Daging Sapi - Lebaran sangat erat hubungannya dengan masakan lezat khas Nusantara. Selain opor ayam, rendang daging, dan ketupat, semur daging juga menjadi favorit masyarakat Indonesia. Salah satu hidangan khas di Tanah Air ini terinspirasi dari gaya masakan Belanda dan berciri khas kuah kecap kental berwarna hitam kecokelatan yang meresap hingga ke serat-serat daging.

Hey everyone, it is Louise, welcome to my recipe site. Today, I'm gonna show you how to make a distinctive dish, semur daging sapi. It is one of my favorites. For mine, I am going to make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Semur daging sapi sederhana, masakan yang mudah dibuat di rumah favorit keluarga Beragam olahan semur, salah satu yang menjadi favorit masyarakat Indonesia adalah semur daging sapi. Sekilas mirip dengan rendang, semur daging memiliki kuah cenderung lebih cair. Kali ini ResepIstimewa akan membagikan resep semur daging sapi, salah satu masakan yang bercita rasa tinggi yang menjadi favorit masyarakat Indonesia.

Semur Daging Sapi is one of the most well liked of current trending foods on earth. It's enjoyed by millions daily. It's simple, it's quick, it tastes yummy. Semur Daging Sapi is something that I've loved my whole life. They're nice and they look wonderful.

To get started with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have semur daging sapi using 18 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make Semur Daging Sapi:

1. {Get 500 gram of daging sapi.
2. {Get of Bumbu halus.
3. {Make ready 3 butir of kemiri.
4. {Get 5 siung of bawang putih.
5. {Get 6 siung of bawang merah.
6. {Make ready 1/2 sdt of ketumbar.
7. {Take 5 buah of cabe besar merah.
8. {Get 3 buah of cabe rawit.
9. {Take 5 butir of merica.
10. {Take 1 ruas besar of kunyit.
11. {Prepare of Bumbu Geprek.
12. {Get 2 batang of serai.
13. {Get 1 ruas of lengkuas.
14. {Take 2 ruas of jahe.
15. {Prepare 2 lembar of daun jeruk purut.
16. {Prepare 3 lembar of daun salam.
17. {Get 1/2 siung of Bawang bombai.
18. {Take of Gula, garam, penyedap, dan kecap bangau.

Lihat juga resep Semur Daging Sapi Pedas Manis enak lainnya! Semur daging sapi betawi memiliki ciri khas dari warna hitam pekat yang didapatkan dari kecap manis. Masakan satu ini menggunakan banyak rempah- rempah sehingga membuat citarasanya begitu nikmat. Pertama, ambil wajan dengan ukuran sedang lalu masukan minyak untuk menumis ke dalamnya.

Steps to make Semur Daging Sapi:

1. Cuci daging lalu rebus bersama daun salam (semakin lama merebus semakin empuk, saya rebus 45 menit karena suka daging empuk) sampai air mengusut lalu pisahkan dari air potong-potong daging sesuai selera..
2. Uleg (saya lebih suka rasa bumbu uleg dripda bumbu blender) kemiri, ketumbar, bawang merah, bawang putih, cabe, merica, kunyit. Lalu geprek lengkuas jahe dan sereh. Iris bawang bombai memanjang dan tipis.
3. Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan, kemudian tumis bumbu halus tadi smpai harum lalu masukan bumbu geprek tadi bersama bawang bombai dan daun jeruk..
4. Tambahkan air sesuai selera lalu tuangkan kecap sesuai selera.. aduk2 kemudian masukan daging rebus yang telah dipotong tadi. Aduk-aduk smpai terlihat air mndidih lalu tambahkan gula, garam, penyedap rasa daging sapi(jika perlu).. aduk-aduk..
5. Koreksi rasa, biarkan air menyusut agar bumbu meresap ke daging dan daging makin empuk. Setelah air menyusut (boleh sampai sampai mengental) dan rasa sudah pas... Semur daging Ala aku siap dihidangkan....selamat mencoba ya gaess... semoga bermanfaat...😊😉.

Biasanya, semur disajikan dengan daging sapi, tetapi tak menutup kemungkinan daging lain seperti ayam, ikan, tahu, tempe, dan telur bisa juga diolah seperti semur. Ada sejarah panjang dibalik cerita semur ini. Awalnya masyarakat Indonesia tidak punya nama khusus untuk hidangan ini. Semur tidak hanya dikenal sebagai makanan rumahan dengan citarasa manis dan gurih. Resep semur daging sapi ini dimasak agak lama bersama bumbu-bumbu tradisional Indonesia yang akan meresap dengan baik ke proteinnya.

So that's going to wrap it up with this exceptional food semur daging sapi recipe. Thank you very much for reading. I am sure that you can make this at home. There's gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!