Semur Lapis Daging Sapi. Lihat juga resep Lapis daging enak lainnya. Masakan rumahan ini selalu bikin kangen. Semur daging sapi ini memakai daging sapi Australia yang empuk juicy.
Semur daging sapi merupakan masakan khas Nusantara yang mempunyai ciri khas kuah kecap kental hitam kecokelatan. Kuahnya yang meresap hingga ke serat-serat daging menjadikan masakan ini sungguh lezat menggoda selera. Semur daging sapi sederhana, masakan yang mudah dibuat di rumah favorit keluarga Beragam olahan semur, salah satu yang menjadi favorit masyarakat Indonesia adalah semur daging sapi.
Hey everyone, it is John, welcome to our recipe site. Today, we're going to prepare a distinctive dish, semur lapis daging sapi. One of my favorites. This time, I am going to make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Semur Lapis Daging Sapi is one of the most favored of recent trending meals in the world. It is simple, it is quick, it tastes delicious. It is appreciated by millions every day. Semur Lapis Daging Sapi is something which I have loved my entire life. They are fine and they look fantastic.
Lihat juga resep Lapis daging enak lainnya. Masakan rumahan ini selalu bikin kangen. Semur daging sapi ini memakai daging sapi Australia yang empuk juicy.
To get started with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can cook semur lapis daging sapi using 18 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Semur Lapis Daging Sapi:
- {Prepare 1 kg of daging sapi (me: campur hati sapi).
- {Prepare 1/2 sdm of garam.
- {Make ready 3 sdm of kecap manis.
- {Make ready 1/2 sdm of kaldu ayam bubuk.
- {Get 2 sdm of gula pasir.
- {Make ready 1 1/2 bulatan of gula merah.
- {Make ready 1/2 sdt of lada bubuk.
- {Take 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
- {Take 3 lembar of daun salam.
- {Make ready 1 batang of serai.
- {Prepare 4 lembar of daun jeruk.
- {Prepare 2 potong of lengkuas.
- {Get of bumbu halus.
- {Make ready 8 siung of bawang merah.
- {Get 5 siung of bawang putih.
- {Prepare 5 of cabai merah keriting.
- {Get 3 butir of kemiri.
- {Prepare 1 ruas jari of jahe (kurang lebih 1 cm).
Sekilas mirip dengan rendang, semur daging memiliki kuah cenderung lebih cair. Resep cara membuat semur daging sapi bumbu kecap sangat populer sebagai pengganti olahan rendang daging. Selain mudah, rasanya juga sangat enak. Berbeda dengan rendang yang umumnya butuh waktu lama dan sulit untuk memasaknya, sementara semur daging lebih cepat serta mudah dipelajari.
Steps to make Semur Lapis Daging Sapi:
- Siapkan daging sapi yang sudah di cuci bersih dan siapkan bahan bumbu halus..
- Selanjutnya potong-potong persegi daging sapi, lalu iris seperti fillet setiap potongan supaya lebih tipis melawan arah serat (cara ini yang di ajarkan ibu saya) membuat potongan lapis daging sapi dan daging sapi lebih cepat empuk, hasilnya seperti dalam foto ya..
- Setelah daging selesai di potong-potong, siapkan bumbu halus, iris bawang merah, bawang putih, cabe merah, kemiri dan jahe, lalu masukkan dalam blender beri sedikit minyak goreng, blender bumbu sampai halus (boleh dihaluskan uleg manual ya, selera).
- Selanjutnya tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas, lalu masukkan daging sapi.
- Aduk aduk daging sapi sampai merata dengan bumbu, lalu tambahkan bumbu gula merah, gula pasir, kecap manis, kaldu ayam bubuk, ketumbar bubuk, lada bubuk, aduk aduk agar bumbu merata, kemudian masukkan air (saya pakai blender yg masih ada sisa bumbu menempel utk menuang air) sampai daging terendam utk mematangkan daging..
- Masak sampai daging matang dan empuk, bumbu meresap dan kuah menyusut (sisa kuah tergantung selera ya, saya sisakan agak banyak karena anak anak suka kuah semur), tes rasa jika kurang bisa ditambahkan bumbu sesuai selera..
- Semur Lapis Daging Sapi siap disajikan utk keluarga tercinta, bisa disajikan dengan pelengkap lainnya, anak anak saya sangat suka ditambah Mustopa, jadi lahap makannya😁😘 selamat mencoba🤗.
Semur daging sapi kentang. foto: Instagram/@eskafoody. Semur tidak hanya dikenal sebagai makanan rumahan dengan citarasa manis dan gurih. Resep semur daging sapi ini dimasak agak lama bersama bumbu-bumbu tradisional Indonesia yang akan meresap dengan baik ke proteinnya. Daging sapi yang kaya akan gizi sangat bagus untuk menunjang kesehatan. Semua usia, mulai dari anak-anak hingga dewasa, pasti sangat mengidolakan daging yang satu ini.
So that is going to wrap it up for this exceptional food semur lapis daging sapi recipe. Thank you very much for your time. I'm confident that you can make this at home. There's gonna be interesting food at home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!