Recipe of Super Quick Homemade Semur Daging Sapi

Semur Daging Sapi. Semur daging sapi sederhana, masakan yang mudah dibuat di rumah favorit keluarga Beragam olahan semur, salah satu yang menjadi favorit masyarakat Indonesia adalah semur daging sapi. Sekilas mirip dengan rendang, semur daging memiliki kuah cenderung lebih cair. Kali ini ResepIstimewa akan membagikan resep semur daging sapi, salah satu masakan yang bercita rasa tinggi yang menjadi favorit masyarakat Indonesia.

Resep Semur Daging Sapi - Lebaran sangat erat hubungannya dengan masakan lezat khas Nusantara. Selain opor ayam, rendang daging, dan ketupat, semur daging juga menjadi favorit masyarakat Indonesia. Salah satu hidangan khas di Tanah Air ini terinspirasi dari gaya masakan Belanda dan berciri khas kuah kecap kental berwarna hitam kecokelatan yang meresap hingga ke serat-serat daging.

Hey everyone, it's me, Dave, welcome to our recipe site. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, semur daging sapi. One of my favorites. This time, I'm gonna make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Semur Daging Sapi is one of the most well liked of recent trending meals in the world. It's enjoyed by millions daily. It is simple, it is fast, it tastes yummy. Semur Daging Sapi is something which I have loved my entire life. They're nice and they look wonderful.

Semur daging sapi sederhana, masakan yang mudah dibuat di rumah favorit keluarga Beragam olahan semur, salah satu yang menjadi favorit masyarakat Indonesia adalah semur daging sapi. Sekilas mirip dengan rendang, semur daging memiliki kuah cenderung lebih cair. Kali ini ResepIstimewa akan membagikan resep semur daging sapi, salah satu masakan yang bercita rasa tinggi yang menjadi favorit masyarakat Indonesia.

To begin with this recipe, we have to prepare a few components. You can have semur daging sapi using 19 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make Semur Daging Sapi:

1. {Get 250 gr of Daging sapi.
2. {Prepare 600 ml of air.
3. {Prepare 3 cm of kayu manis.
4. {Make ready 3 buah of cengkeh.
5. {Prepare 1/4 of pala, geprek.
6. {Take 3 of daun jeruk, robek.
7. {Prepare 1 of sereh, geprek.
8. {Take 1 ruas of lengkuas, geprek.
9. {Take 3 sdm of kecap manis (sesuai selera).
10. {Make ready 1 sdm of gula merah.
11. {Make ready 7 buah of cabe rawit hijau utuh.
12. {Take Secukupnya of garam, gula, merica bubuk.
13. {Make ready of Bumbu halus :.
14. {Get 6 siung of bawang merah.
15. {Prepare 3 siung of bawang putih.
16. {Take 1 ruas of jahe.
17. {Prepare 3 of kemiri utuh.
18. {Make ready 3 buah of cabe rawit (saya skip).
19. {Take 1 buah of cabe merah besar (saya skip).

Lihat juga resep Semur Daging Sapi Pedas Manis enak lainnya! Semur daging sapi betawi memiliki ciri khas dari warna hitam pekat yang didapatkan dari kecap manis. Masakan satu ini menggunakan banyak rempah- rempah sehingga membuat citarasanya begitu nikmat. Pertama, ambil wajan dengan ukuran sedang lalu masukan minyak untuk menumis ke dalamnya.

Instructions to make Semur Daging Sapi:

1. Blansir daging yaitu rebus daging dengan secukupnya air hingga lemak²nya keluar kemudian buang airnya (beri centong kayu diatas panci rebusan agar saat merebus air tidak sampai menyembul tumpah keatas).
2. Membuat kuah kaldu : setelah air blansiran dibuang, rebus kembali daging dengan 600ml air hingga daging empuk kemudian angkat daging lalu potong-potong sesuai selera.
3. Tumis bumbu halus hingga matang dan harum kemudian tambahkan air kaldu dan semua bumbu rempah (kayu manis, cengkeh, lengkuas, sereh, pala dan daun jeruk).
4. Masukan daging, masak dengan api sedang. Setelah mendidih, kecilkan api, masukan garam, gula, merica bubuk, dan kecap manis, koreksi rasa jika sudah pas terakhir masukkan cabe rawit utuh. Masak semur dengan api kecil hingga daging empuk dan bumbu meresap ke daging. Angkat siap disajikan. Sajikan dengan garnish cabe merah dan daun bawang. Dan beri taburan bawang goreng..

Biasanya, semur disajikan dengan daging sapi, tetapi tak menutup kemungkinan daging lain seperti ayam, ikan, tahu, tempe, dan telur bisa juga diolah seperti semur. Ada sejarah panjang dibalik cerita semur ini. Awalnya masyarakat Indonesia tidak punya nama khusus untuk hidangan ini. Semur tidak hanya dikenal sebagai makanan rumahan dengan citarasa manis dan gurih. Resep semur daging sapi ini dimasak agak lama bersama bumbu-bumbu tradisional Indonesia yang akan meresap dengan baik ke proteinnya.

So that's going to wrap it up for this special food semur daging sapi recipe. Thanks so much for reading. I'm confident that you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!