Semur Lapis Daging Sapi. Lihat juga resep Lapis daging enak lainnya. Masakan rumahan ini selalu bikin kangen. Semur daging sapi ini memakai daging sapi Australia yang empuk juicy.
Semur daging sapi merupakan masakan khas Nusantara yang mempunyai ciri khas kuah kecap kental hitam kecokelatan. Kuahnya yang meresap hingga ke serat-serat daging menjadikan masakan ini sungguh lezat menggoda selera. Semur daging sapi sederhana, masakan yang mudah dibuat di rumah favorit keluarga Beragam olahan semur, salah satu yang menjadi favorit masyarakat Indonesia adalah semur daging sapi.
Hello everybody, it is Jim, welcome to my recipe page. Today, I will show you a way to prepare a special dish, semur lapis daging sapi. One of my favorites. For mine, I am going to make it a bit tasty. This will be really delicious.
Semur Lapis Daging Sapi is one of the most popular of current trending meals in the world. It's appreciated by millions daily. It's easy, it is fast, it tastes delicious. Semur Lapis Daging Sapi is something which I've loved my entire life. They are nice and they look fantastic.
Lihat juga resep Lapis daging enak lainnya. Masakan rumahan ini selalu bikin kangen. Semur daging sapi ini memakai daging sapi Australia yang empuk juicy.
To get started with this recipe, we must first prepare a few components. You can cook semur lapis daging sapi using 18 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Semur Lapis Daging Sapi:
- {Make ready 1 kg of daging sapi (me: campur hati sapi).
- {Prepare 1/2 sdm of garam.
- {Get 3 sdm of kecap manis.
- {Prepare 1/2 sdm of kaldu ayam bubuk.
- {Make ready 2 sdm of gula pasir.
- {Take 1 1/2 bulatan of gula merah.
- {Get 1/2 sdt of lada bubuk.
- {Prepare 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
- {Take 3 lembar of daun salam.
- {Take 1 batang of serai.
- {Take 4 lembar of daun jeruk.
- {Prepare 2 potong of lengkuas.
- {Take of bumbu halus.
- {Get 8 siung of bawang merah.
- {Get 5 siung of bawang putih.
- {Make ready 5 of cabai merah keriting.
- {Get 3 butir of kemiri.
- {Prepare 1 ruas jari of jahe (kurang lebih 1 cm).
Sekilas mirip dengan rendang, semur daging memiliki kuah cenderung lebih cair. Resep cara membuat semur daging sapi bumbu kecap sangat populer sebagai pengganti olahan rendang daging. Selain mudah, rasanya juga sangat enak. Berbeda dengan rendang yang umumnya butuh waktu lama dan sulit untuk memasaknya, sementara semur daging lebih cepat serta mudah dipelajari.
Instructions to make Semur Lapis Daging Sapi:
- Siapkan daging sapi yang sudah di cuci bersih dan siapkan bahan bumbu halus..
- Selanjutnya potong-potong persegi daging sapi, lalu iris seperti fillet setiap potongan supaya lebih tipis melawan arah serat (cara ini yang di ajarkan ibu saya) membuat potongan lapis daging sapi dan daging sapi lebih cepat empuk, hasilnya seperti dalam foto ya..
- Setelah daging selesai di potong-potong, siapkan bumbu halus, iris bawang merah, bawang putih, cabe merah, kemiri dan jahe, lalu masukkan dalam blender beri sedikit minyak goreng, blender bumbu sampai halus (boleh dihaluskan uleg manual ya, selera).
- Selanjutnya tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas, lalu masukkan daging sapi.
- Aduk aduk daging sapi sampai merata dengan bumbu, lalu tambahkan bumbu gula merah, gula pasir, kecap manis, kaldu ayam bubuk, ketumbar bubuk, lada bubuk, aduk aduk agar bumbu merata, kemudian masukkan air (saya pakai blender yg masih ada sisa bumbu menempel utk menuang air) sampai daging terendam utk mematangkan daging..
- Masak sampai daging matang dan empuk, bumbu meresap dan kuah menyusut (sisa kuah tergantung selera ya, saya sisakan agak banyak karena anak anak suka kuah semur), tes rasa jika kurang bisa ditambahkan bumbu sesuai selera..
- Semur Lapis Daging Sapi siap disajikan utk keluarga tercinta, bisa disajikan dengan pelengkap lainnya, anak anak saya sangat suka ditambah Mustopa, jadi lahap makannya😁😘 selamat mencoba🤗.
Semur daging sapi kentang. foto: Instagram/@eskafoody. Semur tidak hanya dikenal sebagai makanan rumahan dengan citarasa manis dan gurih. Resep semur daging sapi ini dimasak agak lama bersama bumbu-bumbu tradisional Indonesia yang akan meresap dengan baik ke proteinnya. Daging sapi yang kaya akan gizi sangat bagus untuk menunjang kesehatan. Semua usia, mulai dari anak-anak hingga dewasa, pasti sangat mengidolakan daging yang satu ini.
So that's going to wrap this up for this special food semur lapis daging sapi recipe. Thanks so much for reading. I am confident you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!