Recipe of Favorite Semur Daging Legend resep alm hj heryatie ningsih ♥️

Semur Daging Legend resep alm hj heryatie ningsih ♥️. Lihat juga resep MIE TAHU HJ MINAH :D enak lainnya.

Hey everyone, it is Drew, welcome to our recipe site. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, semur daging legend resep alm hj heryatie ningsih ♥️. One of my favorites. This time, I am going to make it a little bit tasty. This will be really delicious.

Lihat juga resep MIE TAHU HJ MINAH :D enak lainnya.

Semur Daging Legend resep alm hj heryatie ningsih ♥️ is one of the most well liked of current trending foods on earth. It is simple, it's quick, it tastes yummy. It's enjoyed by millions daily. Semur Daging Legend resep alm hj heryatie ningsih ♥️ is something that I've loved my whole life. They are fine and they look fantastic.

To get started with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have semur daging legend resep alm hj heryatie ningsih ♥️ using 14 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make Semur Daging Legend resep alm hj heryatie ningsih ♥️:

1. {Make ready 1 kg of daging sengkel.
2. {Make ready 1 kg of tomat iris kasar.
3. {Prepare 1 bungkus of merica.
4. {Take 1/4 kg of bawang putih.
5. {Prepare 1/4 kg of bawang merah.
6. {Get 1/4 kg of cabe merah buang biji rebus.
7. {Prepare 10 biji of cengkeh haluskan.
8. {Make ready 10 cm of kayu manis haluskan.
9. {Prepare 4 cm of jahe memarkan.
10. {Prepare 4 liter of air panas sambil menumis sambil rebus air panas 4liter.
11. {Get 4 sachet of kecap bango uk.14ml.
12. {Prepare 400 ml of minyak sayur.
13. {Get 2 sendok makan of gula.
14. {Get 2 sendok makan of garam.

Instructions to make Semur Daging Legend resep alm hj heryatie ningsih ♥️:

1. Siapkan daging sengkel. Daging sengkel atau shank merupakan daging bagian depan kaki sapi. Potongan daging ini bersifat keras, sedikit lemak, dan berotot. Dengan sifat daging ini, daging ini cocok untuk proses memasak yang bersuhu tinggi dan lama, misal sup, semur, empal, dan rawon..
2. Haluskan bumbu, bawang putih, bawang merah, cabe merah yg sudah direbus dan dibuang bijinya, cabe ini fungsinya hanya untuk colour dan rasa pedas,cabe 1/4 ini takaran pedas sedang, bagi yg tidak suka pedas bisa dikurangi jumlahnya. masukan minyak sayur, tumis aduk bumbu yg telah dihaluskan sampai bumbu terasa harum dan matang masukan jahe merica jg kedalam tumisan. api sedang.
3. Masukan daging ke bumbu yg ditumis tadi, aduk rata baru masukan cengkeh dan kayu manis yg telah dihaluskan td. tutup wadah pakai suhu api tinggi, biarkan air didalam daging nya keluar. stelah air dari dagingnya hampir mengering, masukan air panas yang 4liter td tutup. dan biar kan sampai mendidih..
4. Setelah mendidih kecil kan api tutup panci biarkan air sampai setengah mengering. ini memakan waktu lama fungsi nya utk membuat empuk si daging sengkel td. dan membuat bumbu meresap sempurna kedalam daging. aq sarankan skali mengolah semur ini minimal 2kg daging. agar tidak sia2 buang waktu banyak..
5. Setelah air stengah kering, masukan semua tomat, tomat ini fungsi nya utk membuat kental si bumbu pengganti kemiri. pada umum org indonesia menggunakan kemiri utk pengental nya. mama ku pilih tomat alasan nya selain bs mengentalkan tomat ini memberikan rasa asam yg segar pada semur. perbandingan tomat dan daging 1:1.
6. Setelah air hampir kering baru masukan kecap, gula, garam, pada akhir saat daging sudah benar2 empuk. aduk tutup. biarkan bumbu sampai mengetal, kl sdh mengental aduk sampai kentalnya dirasa cukup..
7. Semur daging kental siap dihidangkan bersama acar timun dan kerupuk emping 👌🏻.

So that's going to wrap it up for this exceptional food semur daging legend resep alm hj heryatie ningsih ♥️ recipe. Thanks so much for reading. I'm sure you will make this at home. There's gonna be interesting food in home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!